1 : それなり◆XonGXAywZYD. : 2014/04/29(火)19:01:20 ID:TRS9c4IgZ
美味しい食事は刑務所で――シェフも給仕も受刑者が担当 英
CNNニュース
http://www.cnn.co.jp/fringe/35046069.html
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《記者によるニュース紹介》
CNNは、受刑者の再販防止や出所後の職確保のため、刑務所内にレストランを開店する試みが
英国で広がっているというニュースを伝えている。
何とこのレストランでは、料理を作るシェフも給仕も全て刑務所の受刑者。
まさに「監獄レストラン」だ。
サービスが全て現役?の受刑者によってなされるだけに、独特な入店者対応があるのが面白い。
・食事客は18歳以上で、48時間前に予約が必要(18禁レストラン)
・パスポート等の身分証明書が必要
・携帯電話、カメラや大型バッグ、ノートパソコン、鋭利なものは持ち込み禁止
・持ち込める現金は80ドル以内(盗まれちゃうから?)
・支払いは小切手などで非現金化
などなど。
さらには指紋摂取や写真撮影、一連の身体検査や所持品検査まであるという徹底っぷり。さすが刑務所。
しかし色々な規則があるにも関わらず、客足は途絶える様子がないという。
その理由が、厳しいレッスンと訓練による、予想外に高いサービスと美味しい料理だそうで、
料理については、受刑者はミシュランの星を獲得したことのある元シェフによる、週40時間にも及ぶ
トレーニングを積んでおり、なかなかのレベル。
CNNの記事ページからは写真のページに飛ぶことができ、受刑者が作った料理を見ることができるが、
一流レストランで出されていますとキャプションが付けば信じてしまうほど。
日本でも、受刑者の再犯率の高さが問題になり、様々な支援プログラムも始められているようだが、
さすがにここまで突き抜けられないだろう・・・。
ただ、このプログラムを経て社会復帰した受刑者の再犯率は、平均を下回るということだ。

ニュースの詳細は上記ソースページヘのリンクから記事全文を読んでください。
なお、このレストランの写真ページはこちら。
http://www.cnn.co.jp/photo/35046067.html
「ロンドンに開いた最近話題のレストラン」とキャプションが付いていても違和感がない。

https://twitter.com/opensorenari

引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398765680/

001 : 以下「調査報告@ch」が注目の記事を紹介します :  ID:CyousaHoukoku

2 : 田中 : 2014/04/29(火)19:07:03 ID:qP12IiERm
日本の刑務所じゃ年齢層が高すぎて無理だな。
介護に当たる受刑者確保で精一杯。
3 : おーぷん@名無しさん : 2014/04/29(火)20:46:25 ID:VYW7YA2X4
徹底的にやるね
4 : 名無しさん : 2014/04/29(火)20:50:14 ID:xROV4OXXX
手に職が付けば再犯率が下がるのは当然だろw
5 : おーぷん@名無しさん : 2014/04/29(火)21:02:30 ID:pzXsHVMQX
食ってみたい。
6 : ばぐたZφ◆FdDsU0B5ivx5 : 2014/04/29(火)21:06:24 ID:fhket2nRc
面白いですね
7 : おーぷん@名無しさん : 2014/04/29(火)21:08:15 ID:deQU19DL7
なんで、わざわざそんな面倒臭せートコ行くんだよ
相場より相当安いってんなら理解出来るけど
8 : それなり◆XonGXAywZYD. : 2014/04/29(火)21:11:10 ID:tw@opensorenari
>>7
話題性があるんでしょうね。
あと、これはあくまで更生支援プログラムの一環で、利益が出ずに赤が出ているようですから、
それなりに安い値段だと思われます。
9 : おーぷん@名無しさん : 2014/04/29(火)22:06:33 ID:oFsZihVa2
ナイフとフォークはどうするんだろ。
10 : それなり◆XonGXAywZYD. : 2014/04/29(火)22:39:20 ID:tw@opensorenari
>>9
>ハイダウン刑務所はB級(英国ではAからDまで等級があり、A級がもっとも厳重)に指定されている。
>そのため、利用者には英国内務省の事前認可が求められるほか、ナイフやフォークはプラスチック製のみ、
>アルコールの提供はないなど、特別な措置が取られている。
だそうです。
プラスチック製でも鋭利なものを持たせるとか、日本じゃ考えられないですね。
11 : おーぷん@名無しさん : 2014/04/29(火)23:58:43 ID:nqnc9cqSW
爪楊枝でも目を突かれると痛いもんなぁ。

引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398765680/