1 : 巡視船てんさい◆QJ.D/hr1VU : 2014/04/05(土)19:15:18 ID:zKlV45Rur
(一部抜粋)
都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。

戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。

茨城県ひたちなか市の自営業男性(60)は2月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。

(全文はソースで)

2014年4月5日18時24分
ソース:朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASG3G4FZGG3GUTIL01H.html?iref=comtop_6_01

no title

引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396692918/

001 : 以下「調査報告@ch」が注目の記事を紹介します :  ID:CyousaHoukoku

2 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:16:47 ID:Ea1ih6w5o
生体濃縮とかそこら辺が心配。
32 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:17:18 ID:O1f8KF30V
>>2
あいつら何でも食ってそうだし恐いよな
4 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:17:13 ID:gXq5UMvIT
昔小松政夫がコントでかーらすの焼き鳥と言っていたのを思い出した。
5 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:19:09 ID:OR1sbjQJO
戦後間もない頃から続く~って、ソレ食糧難だっただけでしょ?

すくなくとも文化とかいわないんじゃないの??
6 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:19:40 ID:W94yZcEDm
生はきついだろjk
10 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:22:16 ID:8cJmecuFx
カラスなんて何食ってるか分からないのに
11 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:24:15 ID:ZGhUOnd6S
鳥インフルエンザもあるし、何を食べたかもわかんないのに
13 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:27:28 ID:UmTQMt7fK
>胸肉はさしみに

えっ
14 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:28:37 ID:Ge47qq1Iq
実際に食べた人によると…

> ベリーグッドでした。カラスだからといった特別な臭みは
>まったくありません。クセもないのでどんな料理法でもいけ
>そうです。ただ固かったです。

ハングリーハンター
http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/crowstew/
18 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:36:26 ID:RdfYrrHFB
>>14
リンク先の方、めちゃくちゃ上級者じゃないかw
36 : こたつねこ◆AtPO2jsfUI : 2014/04/05(土)20:19:48 ID:kkP2YYk1E
>>14
≡゚ω゚) ゴミ捨て場荒らしているのって、ハシボソじゃなくてハシブトじゃ・・・
42 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:41:35 ID:Rl6RI3nFy
>>14
にょきにょき? ワロタw
15 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:28:38 ID:kOuX9GNyd
とりあえず生はやめとけw
16 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:30:01 ID:xTp1SvIVX
ケネディが又残酷だって騒ぐぞ
17 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:31:46 ID:xhcsqq5TB
養殖して食い物管理すれば、もっと美味く出来るんじゃね?
ただ、昔飼っていたので複雑な心境では有る。
19 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:42:13 ID:fKAT0noFa
他に特産品思いつかなかったのか?
茨城けーんwwwwww
新鮮なカラスの刺身をご賞味あれ。
20 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:43:30 ID:1jVPDYmDr
さまざまな場所でさまざまな人達が日本を取り戻そうとしている
いい流れですね
21 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:43:38 ID:lnUt1dlZz
チャレンジャーは嫌いじゃない。
しかし、感覚として、なにか間違ってる気がする。

カラスを食うのはなにかまずい気がする。
24 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:46:53 ID:JHbjD36n7
そのうち「アライグマを食べてみっか」というやつも出てきそうだなw
62 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:40:56 ID:Ge47qq1Iq
>>24
アライグマ鍋、あるよ。

>売り切れ御免のおばけメニュー タヌキ鍋 2000円 10人前 アライグマ鍋 20人前
>ご用意できています。 準備に10~20分かかりますので、来店前にお電話いただけ
>れば 直ぐに召し上がれます。

梅本商店 - 猟師の直売店
http://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp/diary/425403
26 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:49:26 ID:NZ0Dp91Ac
ドブ川のザリガニやゴミ食ってるから汚いイメージがあるからなあ
27 : 名無しさん : 2014/04/05(土)19:50:59 ID:YrSagiyIf
あいつら石鹸も食うぞ
28 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:03:14 ID:Hw1ogeQso
カラスって下手したら鳥の中で一番汚いイメージになるんじゃ…
30 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:07:44 ID:VGTXz5qOB
雑食で悪食なのに旨いのか。何か見る目変わっちゃうなぁ
31 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:16:44 ID:lp08Udanv
>>30
主に食べてるものでかなり味変わると思う。
33 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:17:18 ID:9TUky2MPI
雑食で、ごみをよく食べているから、重金属が濃縮されていそう。
34 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:18:23 ID:Hw1ogeQso
水銀を飲めば不老不死になると聞く
カラスを継続的に食えば不老不死に…
39 : ◆QJ.D/hr1VU : 2014/04/05(土)20:34:57 ID:hj5pFw62Y
http://p.tl/wf8y
「カラス」wikiより引用

2003年の報道によると、帯広畜産大学畜産科学科関川三男助教授らのグループが、カラスの食用化を探る研究を進めている。
研究は、将来の食糧難対策と、有害鳥獣として処分されるカラスの有効活用にメドをつけるのが目的。
カラスの胸肉は、鯨肉にも豊富に含まれるミオグロビンと呼ばれる色素が多く、赤みが強いのが特徴。食感や味は鶏の胸肉に似ており、学生に食べさせたところ、評判も上々だったという。
また、関川の報告によると、カラスの肉に残留した重金属や農薬などもなく、微生物検査においても問題がなかったために、食肉としての安全性も認められるとされている。



どうやら安全らしい
41 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:39:00 ID:ZGhUOnd6S
>>39
良い環境で育ったカラスは安全だろうけど
つつく物に依るよね
死体とかつついてたらヤダな
40 : ケサランパサラン◆XWWxyP/7BYhA : 2014/04/05(土)20:38:22 ID:dZH14dTUZ
温血類の刺身は苦手なんだが、ニワトリでも地鶏とか刺身出してるとこあるし
珍味としてはいいのかも

雑食のままだと、品質の統一は無理だろうが
こればっかり好んで食う奴も居ないとは思う
43 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:45:08 ID:C8v5dzFVb
衛生管理できてるなら問題ない
45 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:47:24 ID:BI9EqLc6S
食ってみれば美味いのかもしれんけどそうとう上手く宣伝しないと売れんだろうな
イメージとの戦いだわ
46 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:53:12 ID:rsS1c1e5K
>>45
クロウするんですね。
64 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:44:10 ID:O1f8KF30V
>>46
明日のデートで使わせて頂きますm(__)m
48 : 名無しさん : 2014/04/05(土)20:59:38 ID:RWFiL0JVu
ジビエ料理としてフレンチ風で出せばいい
53 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:18:03 ID:qEbRMW22P
before

               ,, -―-、       
            /     ヽ   
      / ̄ ̄/  /i⌒ヽ、|    オエーー!!!!
     /  (゜)/   / /          
    /     ト、.,../ ,ー-、       
   =彳      \\‘゚。、` ヽ。、o   
   /          \\゚。、。、o
  /         /⌒ ヽ ヽU  o
  /         │   `ヽU ∴l
 │         │     U :l
                    |:!








after
            ∧
  / ヽ[][][][]炎ノ (
  ≧◎ノくくくく《炎ノ⌒
 ヽ`― ゛―――-  /
  `――――――-
54 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:23:17 ID:s84IgNd3v
>>53
ワロタw
57 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:33:38 ID:lqvNv4Sy4
都会のはムリだろうな
60 : 名無しさん : 2014/04/05(土)21:35:50 ID:TFnZ30yVP
養殖無しで特産にできるほどの肉を確保できるのか?
67 : 名無しさん : 2014/04/05(土)22:20:03 ID:qU6bmFtyL
よく早朝にゲロを啄ばんでるカラスを見かけるが…
68 : 名無しさん : 2014/04/05(土)22:45:11 ID:ZQSLQBPxd
よーやるわ。
ソース元の写真、刺身で食べてる。
病気になるやろ。。
戦後の貧しい時代じゃないんやし
食べて余計な流行り病ばらまくなよ。
78 : 名無しさん : 2014/04/06(日)09:24:44 ID:Oxs2kpDrO
カラスなんか食うなよォェ
65 : 名無しさん : 2014/04/05(土)22:12:56 ID:dMvwFLeg2
田舎で自然のものを食ったカラスはうまいと聞いた

引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396692918/